沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.维生素A是一种脂溶性维生素,主要来源于动物肝脏、乳制品、蛋黄等,以及植物中的类胡萝卜素如胡萝卜、南瓜和菠菜。
2.成人每天推荐的维生素A摄入量为700-900微克视黄醇当量。长期摄入过量可能会导致中毒,表现为头痛、恶心、皮肤干燥等症状。
3.血脂高的患者在饮食中应该尽量减少饱和脂肪和胆固醇的摄入,而选择富含膳食纤维、低脂和不饱和脂肪酸的食物。维生素A补充往往不在此类食物的限制范围之内,但仍应注意不过量。
4.通过饮食调节来改善血脂水平的同时,也要保持良好的生活习惯,如适当运动、戒烟限酒、维持健康体重等。这些措施可以更有效地帮助控制血脂。
适量摄入维生素A对血脂高的患者是安全的,但应避免过量。合理的饮食结构和健康的生活方式对于控制血脂水平非常重要。