武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡胸肉:鸡胸肉富含蛋白质,每100克鸡胸肉约含31克蛋白质,低脂肪,是增肌饮食的理想选择。
2.牛肉:牛肉不仅含有大量优质蛋白质,每100克牛肉含有约26克蛋白质,还含有丰富的铁和锌,有助于肌肉修复和生长。
3.鱼类(如三文鱼):三文鱼是优秀的蛋白质来源,每100克三文鱼含约20克蛋白质,同时富含Omega-3脂肪酸,有助于减少炎症,促进肌肉恢复。
4.蛋类:鸡蛋是最经典的高蛋白食物之一,每个大鸡蛋含约6克蛋白质,同时富含维生素B12,有助于能量代谢和肌肉合成。
5.希腊酸奶:希腊酸奶每100克含10克蛋白质,比普通酸奶蛋白质含量高,且富含钙,有助于骨骼健康。
6.豆制品(如豆腐、豆浆):豆制品提供植物性蛋白质,每100克豆腐含约8克蛋白质,同时含有丰富的钙和镁,有助于肌肉收缩和放松。
注意合理搭配以上食物,并结合适当的运动和休息,方可有效增肌。
