卡路里是什么意思

病情分析：卡路里是能量的单位，用于衡量食物和饮料所含能量，以及人体在进行各种活动时所消耗的能量。

1.定义与单位

卡路里通常缩写为“cal”，更常用的是“大卡”，1大卡等于1000小卡。

1克水升高1摄氏度所需的能量约为1小卡，因此“大卡”更适用于日常饮食的能量计算。

2.食物中的卡路里

蛋白质和碳水化合物每克提供4大卡能量。

脂肪每克提供9大卡能量，这表明脂肪比蛋白质和碳水化合物更能提供高能量。

3.人体对卡路里的需求

成人男性每日大致需要2500大卡，女性则约2000大卡，具体数值根据年龄、性别、体重、身高、活动水平等因素有所不同。

过多摄入卡路里会导致体重增加，反之则可能导致营养不良。

4.卡路里消耗

静息代谢率是指人体在休息状态下消耗的能量，占总能量消耗的60%至75%。

活动能量消耗包括日常活动（如走路、家务）和运动，这部分消耗因人而异。

了解卡路里有助于合理控制饮食和保持健康体重，避免相关健康问题。