武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿色蔬菜:
绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝富含抗氧化剂和纤维。
苦瓜和芹菜可以帮助促进肝脏排毒功能。
2.富含蛋白质的食物:
鱼类如三文鱼和金枪鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸,能降低肝脏脂肪堆积。
鸡蛋中的胆碱对肝功能有益。
3.水果:
柑橘类水果如橙子和柠檬富含维生素C,能够增强免疫功能。
猕猴桃和草莓也提供高水平的维生素C和抗氧化剂。
4.坚果:
杏仁和核桃含有健康脂肪,有助于改善肝功能。
亚麻籽富含纤维和Omega-3脂肪酸。
5.全谷物:
燕麦和糙米是优质纤维来源,促进消化健康。
保持良好的饮食习惯有助于肝脏健康,但重要的是均衡饮食,并避免过量摄入酒精和高脂、高糖食物。适当运动和定期体检也是维护肝脏健康的重要措施。