武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.枸杞:具有滋阴补肝、明目等功效。
2.黑木耳:对肝脏病变有一定的保护作用。
3.红枣:能够提高肝脏的免疫力,同时还具有滋阴益气、补血安神的功效。
4.菠菜:含有铁质和维生素B群等多种营养成分,对肝脏细胞的修复有帮助。
5.猪肝:富含铁、蛋白质和多种维生素,是补肝的良好食品之一。
6.青菜:富含维生素C和叶酸等多种营养成分,有助于肝脏排毒。
7.大豆及其制品:富含卵磷脂,可以促进肝脏细胞再生。
总之,补肝需要从多方面入手,不仅要注意日常饮食,还需根据自身情况进行适当的调理。
