病情描述： 昨晚煮熟的螃蟹第二天可以吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.闻一闻螃蟹是否有异味，如果有刺鼻的味道或者腐败的气味，则不要食用。
2.观察螃蟹是否变色变黑，如果有任何颜色上的变化，也不要食用。
3.尝一尝螃蟹的口感，如果口感变得差，口感变得极为柴硬，则说明已经不太适合食用了。
总之，如果遵守正确的储存方法，并且能够在24小时内吃完，昨晚煮熟的螃蟹是可以食用的。