常吃菌类食物有哪些好处呢

病情描述: 常吃菌类食物有哪些好处呢

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:常吃菌类食物有以下好处:

1、提高免疫力:菌类食物含有丰富的多糖和β-葡聚糖等成分,能够增强人体免疫力,预防感染和疾病。

2、降低胆固醇:白木耳、黑木耳、香菇等菌类食物中含有的植物纤维可以与胆固醇结合,减少胆固醇在血液中的积累,有助于预防心血管疾病。

3、促进消化:菌类食物中含有的多糖和膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于排便和保持肠道健康。

4、补充营养:菌类食物中含有大量的蛋白质、维生素和微量元素,如维生素B、钾、碘、锌等,能够满足人体对营养素的需求。

5、改善皮肤:菌类食物中含有的胶原蛋白可以增强皮肤弹性和紧致度,有助于改善皮肤质量和延缓衰老。

在日常生活中,个体需保持良好的饮食习惯,适量吃一些蔬菜水果,还需要多喝热水,适当运动。

2023-10-16