武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供丰富的营养素:黄色果蔬如南瓜、甜椒、芒果等含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、叶黄素等营养素,对身体健康非常重要。
2.保护眼睛:黄色果蔬中的叶黄素和玉米黄质可以帮助保护眼睛,降低患上白内障和黄斑病变的风险。
3.改善皮肤质量:黄色果蔬中的维生素C和抗氧化物质可以促进胶原蛋白的生成,使皮肤更加健康、年轻。
4.促进消化:黄色果蔬中的纤维可以促进肠道蠕动,缓解便秘,保持肠道健康。
5.增强免疫力:黄色果蔬中的维生素C和类胡萝卜素可以提高免疫力,预防感冒和其他疾病。