武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化：板栗富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘和其他消化问题。
2.增强免疫力：板栗含有丰富的维生素C和其他抗氧化剂，可以增强老年人的免疫系统，预防感染和疾病。
3.提高能量水平：板栗富含碳水化合物，是一种优质的能量来源。老年人食用板栗可以提高体力和活力，减轻疲劳。
4.降低胆固醇：板栗中含有膳食纤维和不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
5.改善睡眠：板栗含有一种叫做三萜类化合物的物质，可以帮助老年人放松身心，改善睡眠质量。
总之，老年人食用适量的板栗可以带来很多好处，但也应该注意不要过量食用，以免引起不适。