武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:干贝中含有高质量蛋白质,对于身体维持正常功能和修复组织非常重要。
2.碳水化合物:干贝含有少量碳水化合物,可以为身体提供能量。
3.钙:干贝是钙的良好来源,钙是人体骨骼和牙齿所必需的。
4.锌:干贝富含锌,这种微量元素对于增强免疫系统、促进伤口愈合和提高生殖健康都很重要。
5.铜:干贝是铜的不错来源,铜有助于红细胞形成和血液循环。
此外,干贝还富含多种维生素和矿物质,如维生素B12、硒、镁、磷等,对于促进身体健康具有积极作用。