武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高纤维:海苔中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化和排便。
2.低热量:海苔的热量很低,每100克只有约35卡路里左右,非常适合减肥人群食用。
3.丰富的维生素和矿物质:海苔中含有大量的维生素B1、B2、B6、B12、C和E,同时还富含钙、铁、镁等矿物质,对于维护身体健康非常重要。
4.抗氧化作用:海苔中含有多种天然抗氧化剂,可以保护身体免受自由基的侵害。
5.降低血压:海苔中含有一种叫做胆碱的物质,可以有效地降低血压,预防高血压。
总之,海苔是一种非常营养且健康的食品,建议适量食用。