吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣桂圆汤:
红枣富含铁,每100克红枣中含有约2.3毫克铁。
桂圆含有丰富的维生素B12,有助于促进血液生成。
2.乌鸡汤:
每100克乌鸡肉约含有3.5毫克铁,且富含蛋白质,有助于提升造血功能。
乌鸡骨头中的胶原蛋白对增强骨髓造血功能也有一定帮助。
3.当归生姜羊肉汤:
羊肉每100克含有约2.6毫克铁,且富含优质蛋白质。
当归具有补血调经的作用,是传统中药材中常用的补血品。
4.花生红豆汤:
花生每100克含有约2.9毫克铁,同时还含有丰富的蛋白质和脂肪。
红豆具有补血健脾的功效,每100克红豆含有约5.4毫克铁。
5.菠菜猪肝汤:
猪肝每100克含有约25毫克铁,且富含维生素A和维生素B12。
菠菜中含有丰富的铁和叶酸,每100克菠菜含有约2.7毫克铁。
多摄入这些富含铁、维生素B12和叶酸的食物有助于改善贫血症状。同时,也要注意均衡饮食,这样才能更有效地预防和改善贫血问题。