武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.引入时间:一般建议在婴儿6个月左右开始添加辅食时,可以逐渐尝试添加虾等海鲜类食物。此时,婴儿的消化系统正在逐步发育,对较复杂的蛋白质有了一定的处理能力。
2.营养价值:虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B12和多种矿物质,如钙、磷和锌,这些营养成分对婴儿的成长发育十分重要。
3.过敏风险:需要密切观察婴儿是否对虾产生过敏反应。初次喂食时,应少量给与,并观察24小时内婴儿有无出现皮疹、呕吐、腹泻或呼吸困难等过敏症状。如发现上述症状,应立即停止喂食并咨询医生。
4.准备方式:为了降低窒息风险和增强可消化性,虾应充分煮熟后捣碎或切成细小颗粒。确保虾完全去壳和去除虾线。
在为月龄幼儿添加虾作为辅食时,务必注意观察其身体反应,如无不良反应,再逐渐增加摄入量。