魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全谷物食品:燕麦、糙米和全麦面包等含有较高的膳食纤维,可以帮助减缓糖分吸收,避免血糖迅速升高。
2.豆类:扁豆、鹰嘴豆和黑豆富含蛋白质和纤维,有助于稳步释放能量并改善胰岛素敏感性。
3.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等低热量、高营养的绿叶蔬菜,含有丰富的镁和抗氧化剂,有助于降低糖尿病风险。
4.坚果:杏仁、核桃和亚麻籽中含有健康脂肪、纤维和镁,能够支持糖分代谢并减少胰岛素抵抗。
5.酸奶和发酵食品:无糖酸奶和泡菜等发酵食品含有益生菌,可以改善肠道健康,从而间接影响血糖水平。
6.肉桂:研究显示,适量摄入肉桂可能改善血糖控制,增强细胞对胰岛素的反应能力。
通过合理饮食,选择这些能够帮助糖分代谢的食物,可以有效支持血糖管理和整体健康。保持均衡饮食和规律运动对于长期血糖控制同样重要。