韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.嘌呤含量:卷心菜的嘌呤含量相对较低。一般来说,100克卷心菜中所含的嘌呤约为10-25毫克,这使其成为痛风患者饮食中的较安全选择。
2.营养成分:卷心菜富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质。维生素C有助于降低尿酸水平,而膳食纤维则有助于消化系统健康。
3.饮食平衡:虽然卷心菜本身对痛风的影响较小,但饮食仍应保持均衡。建议痛风患者尽量避免高嘌呤食物,如动物内脏、某些海鲜和酒精,尤其是啤酒。
在痛风管理中,控制饮食嘌呤摄入是重要的一环,适量食用卷心菜有利于帮助控制尿酸水平。
