韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是由于体内尿酸水平升高导致的疾病,高尿酸可形成结晶沉积在关节,引起疼痛和炎症。
2.包子的外皮主要由面粉制成,嘌呤含量较低,一般不会显著影响尿酸水平。
3.馅料选择对痛风患者尤为关键。例如:猪肉、牛肉、海鲜等动物性食物含有较高的嘌呤,不宜过多摄入。
4.推荐选择蔬菜类或低嘌呤的蛋白质来源,如鸡肉或豆腐作为包子馅料。
5.饮食中应避免搭配富含糖分或酒精的饮品,这些也会增加尿酸水平。
痛风患者在选取包子时,应尽量选择低嘌呤的馅料,并控制整体摄入量,以免加重症状。