武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水分含量:西瓜中约90%是水,能够帮助补充体内水分,减轻因饮酒造成的脱水问题。
2.维生素和矿物质:西瓜富含维生素C、维生素A及多种矿物质,这些营养素可以支持身体的整体健康,但对酒精代谢影响有限。
3.酒精代谢:人体主要通过肝脏中的酶来代谢酒精,西瓜中的成分并未被证实能显著增强这些酶的功能。
4.解酒误区:传统观念认为某些食物或饮品可以解酒,但科学研究表明,目前没有食物能够显著加速酒精从体内清除。
尽管西瓜不能直接解酒,但适量摄入有助于补水和提供营养,有益于整体健康。饮酒后应避免剧烈运动,保持充分休息,并适量饮用水以帮助身体恢复。