吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.外观特征:黄精的根茎呈结节状或扁圆柱形,长度通常在3-10厘米,直径1-3厘米不等。表面颜色为黄棕色或灰棕色,质地坚硬。
2.断面特征:横断面有角质光泽,呈半透明状,颜色多为淡黄色至黄棕色,可见明显的环纹及点状维管束排列。
3.味道和气味:黄精本身带有微微甜味,闻起来无明显香气,但稍带草药的清香。
4.种类区分:市场上常见的黄精主要分为滇黄精、多花黄精和大黄精三种。滇黄精块茎较纤细,多花黄精块茎呈长条状而略弯曲,大黄精块茎较粗短厚实。
通过以上几个方面的观察,可以有效鉴别黄精的真伪。在选择黄精时,应注意其外观完整、无虫蛀,以保证其质量。