沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高糖食物:糖尿病患者应避免食用糖果、巧克力、甜点、甜饮等高糖食品。这些食物会导致血糖迅速升高,增加胰岛素负担。
2.高脂肪食物:饱和脂肪和反式脂肪含量高的食物,如油炸食品、快餐、肥肉、奶油等,会增加心血管疾病的风险,并可能加重糖尿病病情。
3.高热量食物:糖尿病患者需避免过多摄入高热量食物,如薯片、糕点、冰淇淋等,这些食物不仅会导致体重增加,还可能引发胰岛素抵抗,加重糖尿病症状。
4.高碳水化合物食物:精制谷物如白米饭、白面包、白面条等,高GI(升糖指数)的水果如西瓜、荔枝、香蕉,以及糖浆、蜂蜜等甜味剂也应尽量减少摄入,因为这些食物会显著提升血糖水平。
5.酒精饮品:酒精能影响血糖调节,尤其是空腹饮酒可能导致低血糖。同时,酒精含有额外热量,长期大量饮用会对肝脏、心血管系统产生不利影响。
6.含盐量高的食物:腌制食品、罐头食品、咸菜等含盐量高的食物易引起血压升高,增加心血管疾病风险,因此应减少摄入。
糖尿病患者在日常饮食中要注意避开上述食物,同时应选择低糖、低脂肪和富含纤维的食物,如全谷物、新鲜蔬菜、水果和瘦肉蛋白等,有助于控制血糖水平和保持健康。