沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.枇杷的升糖指数(GI)约为40以下。升糖指数范围一般分为三个等级:低GI食物(55及以下)、中GI食物(56-69)和高GI食物(70以上)。枇杷属于低GI食物,对血糖水平的影响较小。
2.枇杷含有丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维。这些营养成分不仅有助于增强免疫力,还能促进肠道健康,并延缓葡萄糖的吸收,从而进一步降低血糖波动。
3.每100克枇杷果肉中含有大约12克的碳水化合物,其中一部分是膳食纤维。每100克枇杷大约含有47千卡的热量,这使得它成为一种适合低热量饮食的水果选择。
4.对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说,选择低GI食物如枇杷有助于稳定血糖水平,减少快速血糖波动带来的健康风险。
枇杷作为一种低GI水果,在适量食用的情况下,对血糖影响较小,适合纳入健康饮食计划。