徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.当摄入过量的碳水化合物时,身体会将多余的糖分转化为脂肪储存。这会导致体重增加。长期超重或肥胖会对心血管系统、骨骼和关节造成压力,降低身体整体健康水平。
2.过多的碳水化合物,尤其是精制糖和简单碳水化合物,会在短时间内迅速被消化吸收,导致血糖水平快速升高。为了降低血糖,胰腺会分泌大量胰岛素,这可能导致血糖迅速下降,使人感到疲倦和无力,同时也可能导致胰岛素抵抗。
3.胰岛素抵抗是一种身体对胰岛素的反应减弱的状态。这种状态下,细胞不能有效地利用葡萄糖,可能导致更进一步的疲劳感,还会增加2型糖尿病的风险。
4.长期摄入高碳水化合物饮食可能导致营养不均衡,影响身体各项机能。比如缺乏必要的维生素和矿物质,可能削弱免疫系统的功能,使身体更容易感染疾病。
合理控制碳水化合物的摄入,保持均衡饮食,对维护健康至关重要。