徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.清热利湿:薏米具有良好的祛湿效果,能够帮助减少体内的湿气。而冬瓜则有清热解毒的作用,可以帮助消除夏季高温带来的不适感。这些成分共同作用,使这道汤品成为夏季调理身体的佳品。
2.健脾养胃:薏米和玉米都有健脾养胃的功能。薏米可促进肠胃健康,而玉米含有丰富的膳食纤维,有助于改善消化系统功能。这款汤对脾胃虚弱的人群有一定的调理效果。
3.增强免疫力:排骨是优质蛋白质和多种矿物质的来源,可以为机体提供必要的营养支持,增强免疫系统功能。同时玉米中富含的维生素和微量元素,也能提高机体的抵抗力。
薏米性凉,因此体质虚寒者应谨慎食用,以免加重寒性症状。薏米具有一定的滑胎作用,孕妇尤其是在怀孕初期应避免过量食用。冬瓜和薏米皆性凉,易导致腹泻或肠胃不适,故应根据个人体质适量食用。饮食调理需结合自身情况选择合适的食材和烹饪方式。