吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.冬瓜:冬瓜富含水分及维生素C,能够帮助人体排除多余的钠盐,并有助于利尿。它含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于改善便秘。
2.扁豆:扁豆有健脾化湿的作用,含有丰富的蛋白质和碳水化合物,可以为身体提供能量。扁豆的矿物质如钙、磷和铁也相对较高,对身体健康有益。
3.薏米:薏米被认为具有清热利湿和健脾胃的作用,对水肿有一定的辅助治疗效果。它还含有维生素B族和多种矿物质,有助于增强免疫力。
4.赤小豆:赤小豆能够清热解毒,利尿消肿,同时对水肿、黄疸和脚气病有所改善。赤小豆中的膳食纤维也有助于降低胆固醇水平。
这款汤品适合在潮湿炎热的季节食用,有助于缓解体内湿气过重的问题。同时,建议根据个人体质情况搭配其他饮食,注意饮食平衡。