吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.冬瓜:含有丰富的水分和膳食纤维,能起到清热解毒、利尿消肿的作用,有助于促进新陈代谢和排除体内多余水分。
2.丝瓜:富含维生素C及其他抗氧化物质,对增强免疫力和保持肌肤弹性有益,还可帮助缓解炎症。
3.山药:是一种滋补脾胃的食材,含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等成分,可以促进消化吸收,并对提高人体免疫力有帮助。
4.土茯苓:具有解毒、除湿、通利关节的功效,对于缓解湿热引起的不适如湿疹、关节疼痛等问题有一定帮助。
5.枸杞:含有丰富的维生素A、维生素C、铁和抗氧化剂,有助于护眼、增强免疫力和改善皮肤状态。
这道汤适合大多数人群饮用,尤其是需要清热解毒或滋补身体的人。注意选择新鲜食材并适量食用,以保证最佳的营养效果和口感。