龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.适宜年龄和时间:一般建议在宝宝满七至八个月后开始尝试添加蛋黄。在此阶段,宝宝的消化系统已经有一定成熟度,可以处理更复杂的食物。
2.烹饪方法:最好将蛋黄煮熟再喂给宝宝。可以采用水煮蛋的方法,将鸡蛋煮熟后取出蛋黄。确保蛋黄完全凝固,不存在生蛋黄,以避免细菌感染的风险。
3.添加量和频率:初始阶段应从少量开始,比如四分之一到半个蛋黄,观察宝宝是否有过敏反应或其他不适症状。每周可以添加两到三次,根据宝宝接受情况逐渐增加。
4.搭配其他食物:蛋黄可以与米糊、蔬菜泥或水果泥混合,帮助宝宝适应新的味道和质地。这种搭配也能增加膳食多样性,提供更全面的营养。
5.监测过敏反应:每次喂食新食物时都要密切观察宝宝是否出现皮疹、呕吐或腹泻等过敏反应。如果出现任何异常,应暂停食用并咨询医生。
蛋黄是宝宝饮食中一种重要的蛋白质和脂肪来源,合理引入能够支持宝宝健康成长。遵循科学的添加步骤可以有效降低过敏风险并促进营养吸收。
