武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳是一种富含膳食纤维和多种营养成分的食材,能够帮助促进肠道蠕动,有益于宝宝的消化系统。通常建议在银耳充分泡发后,再进行炖煮,以便更好地被宝宝消化吸收。
2.冬瓜具有清热解暑、利尿止渴的功效,其水分含量高,热量低,是一种较为温和的蔬菜。对于1岁的宝宝来说,冬瓜易于消化,不容易引起过敏反应,可以适量食用。
3.制作时,应避免加入过多的盐和其他调味品,以免对宝宝的肾脏功能产生压力。同时,确保汤的温度适宜,避免烫伤。
结合以上信息,银耳冬瓜汤可以作为宝宝膳食的一部分,但要根据宝宝的具体健康情况和摄入量进行适当调整。
