武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白萝卜和梨的皮中含有丰富的纤维素和抗氧化物质,这些成分对婴儿的健康有益。不削皮保留原有营养是可行的选择。
2.白萝卜和梨表面可能附有农药或其他污染物,因此在使用前应进行充分清洗,可以使用蔬果清洁剂或盐水浸泡,以确保安全。
3.如果白萝卜和梨的皮较硬或口感不佳,可以根据实际情况选择去皮以适应婴儿的饮食习惯。但一般情况下,经过煮制后,皮会变得柔软,更容易被婴儿接受。
婴儿饮食应注意卫生、安全及营养均衡,制作过程中需确保食材卫生并适当处理。