武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉富含蛋白质、铁、锌和维生素B12,有助于婴儿的成长和发育。每100克牛肉含有约26克蛋白质和2.6毫克铁。对于婴儿来说,这些营养素是非常重要的,特别是在快速成长的阶段。
2.白萝卜富含膳食纤维、维生素C和钙。每100克白萝卜提供约18毫克维生素C和27毫克钙,这些成分有助于增强免疫系统和骨骼健康。
3.建议将牛肉炖至非常柔软,便于婴儿咀嚼和吞咽。同时,尽量避免使用盐、糖和其他强烈调味品,以免刺激婴儿的消化系统。
4.在初次喂食牛肉炖白萝卜时,建议先少量尝试,观察宝宝是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等。如果出现不良反应,应立即停止喂食并咨询医生。
合理安排婴儿饮食,对于其健康成长至关重要。成人厨师应该特别注意烹饪方法和食材选择,确保为婴儿提供营养丰富且安全的食品。