魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精吸收与代谢:酒精进入体内后,约20%在胃中被吸收,其余80%在小肠中吸收。吸收后的酒精通过血液循环到达肝脏。在肝脏中,酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶将酒精转化为乙醛,再转化为乙酸,最后分解为二氧化碳和水。
2.代谢速率:一般来说,成年男性每小时能代谢约10克纯酒精,相当于一杯普通啤酒或半杯葡萄酒。这一速率主要受遗传因素影响,与个人的饮酒习惯、体重和肝功能息息相关。
3.健康因素:肝功能正常的人代谢酒精更快,而肝功能受损者则会明显减慢。空腹饮酒会加速酒精吸收,但不会加快代谢。
尽管市场上存在各种声称能够快速代谢酒精的产品,如排毒饮料或补充剂,但目前尚无科学证据支持这些产品的有效性。最可靠的方法仍然是适量饮酒,并给予身体足够时间进行代谢。