武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.婴儿阶段（0-12个月）：在婴儿出生后的头几个月中，母乳或配方奶是最理想的选择。母乳提供了婴儿所需的全部营养，并含有帮助抵抗疾病的抗体。在无法母乳喂养的情况下，可以使用配方奶作为替代品。在此阶段，建议不要给婴儿喝普通牛奶，因为其蛋白质和矿物质含量可能对婴儿的肾脏造成负担。
2.幼儿阶段（1-3岁）：在一岁生日后，可以开始引入全脂牛奶。这是因为此时幼儿需要额外的脂肪来支持大脑发育和整体生长。每天推荐摄入约500毫升牛奶，以确保充足的钙和维生素D摄入。
3.学龄前及学龄儿童（4岁及以上）：对于较大的儿童，低脂或脱脂牛奶成为更好的选择，因为这能满足生长需求并避免过多的饱和脂肪摄入。每天摄入约450-600毫升的牛奶或奶制品有助于骨骼健康。
一些儿童可能对牛奶中的乳糖不耐受，这会导致腹胀、腹泻等症状。对于这些儿童，可以选择乳糖去除的牛奶或其他富含钙的替代品，如豆奶、杏仁奶等。牛奶过敏是一种不同于乳糖不耐受的状况，需要避免一切与牛奶相关的产品，并在医生指导下寻找合适的饮食替代方案。根据儿童的具体需要选择合适的牛奶类型和摄入量是重要的。