武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝蜜属于热带水果,含有多种蛋白质、酶类和其他化学物质,这些成分可能引发过敏反应。每年约有10-20%的人口对某类食物存在不同程度的过敏。
2.食物过敏的症状通常包括皮肤红疹、瘙痒、肿胀、胃肠道不适等。红疹是最常见的皮肤反应之一,通常会在进食后数分钟到数小时内出现。
3.具体到菠萝蜜,其富含的菠萝蛋白酶和其他活性物质可能会刺激免疫系统,引发抗体反应,导致组胺等化学介质释放,从而引起皮肤红疹。
4.如果曾经出现过类似的过敏反应,需谨慎食用此类水果,并可在医生指导下进行过敏原测试,以确认是否对菠萝蜜过敏。
5.在出现过敏反应时,可以服用抗组胺药物来缓解症状。如反应严重,应及时就医。
食用菠萝蜜后出现红疹可能是过敏反应,建议监测自身症状发展,并在必要时寻求医疗帮助。