武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C过量:橘子含有丰富的维生素C,适量摄入有助于提高免疫力。过量食用可能导致胃肠道不适,如腹泻、腹胀和恶心等症状。一般来说,小孩每日推荐的维生素C摄入量为40-60毫克,而一个橘子大约含有50-70毫克的维生素C。
2.热量摄入增加:橘子虽然是健康水果,但也含有糖分。过量食用会导致热量摄入超标,进而增加体重上升的风险。一个中等大小的橘子大约含有60卡路里,如果小孩每天食用超过5个橘子,热量摄入就会显著增加。
3.胃酸分泌增加:橘子中的柠檬酸和其他有机酸会刺激胃酸分泌。如果食用过量,会导致胃酸过多,引起胃灼热和反酸等消化不良症状。尤其是空腹食用大量橘子时,这种情况更为明显。
4.皮肤变黄:橘子富含β-胡萝卜素,过量摄入可能导致一种称为胡萝卜血症的现象,即皮肤呈现出黄色。这种情况虽无害,但容易引起家长的担忧。
5.矿物质不平衡:橘子中的钾含量较高,过量摄入可能导致体内钾水平失衡,从而影响心脏和肌肉功能。正常情况下,小孩每日建议的钾摄入量为2000-3000毫克,一个橘子约含180-240毫克钾。
适量食用橘子对小孩的健康有益,可以提供丰富的维生素C和纤维素,但需避免一次性食用过多,以防止上述不良影响的发生。