武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋中的蛋白质:每100克鸡蛋约含13克优质蛋白质。蛋白质是头发生长的基础构建材料,能够为头皮和毛囊提供必需的氨基酸,有助于头发的修复和新发的生长。
2.生物素:鸡蛋中含有生物素,这是一种B族维生素,对改善头发的质量和厚度具有积极作用。有研究表明,生物素缺乏可能导致脱发和头皮问题。
3.其他营养成分:鸡蛋还含有铁、锌、硒等矿物质,这些元素在保持头皮健康方面起到辅助作用。鸡蛋的卵磷脂也对头皮滋润和保护毛囊有益。
尽管如此,防止脱发需要全面的营养摄入和良好的生活习惯,包括多样化的饮食结构、适当的运动、避免精神压力以及控制使用化学产品等。每日摄入两个鸡蛋可以作为健康饮食的一部分,但不是唯一的方法。