武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋蛋白质含量高。每个大鸡蛋约含有6克蛋白质,这对于毛发生长至关重要。头发主要由角蛋白组成,充足的蛋白质摄入可确保头发的正常生长和强韧。
2.鸡蛋富含生物素。一个鸡蛋约含有10微克的生物素,这种维生素B7在细胞健康和头发生成中起到了关键作用。缺乏生物素可能导致掉发。
3.鸡蛋含有铁、锌和硒等矿物质。这些矿物质对于维持头皮健康和促进头发再生同样重要。每个鸡蛋大约含有0.9毫克铁、0.5毫克锌和15微克硒。
4.鸡蛋中的维生素D也对头发健康有益。一个鸡蛋约含有37国际单位的维生素D,这种维生素帮助促进毛囊的新陈代谢。
合理食用鸡蛋,不仅不会导致掉发,还会通过提供必要的营养元素来支持头发的健康和生长。饮食均衡和多样化,才能更好地维护整体健康和头发质量。