王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:赤藓糖醇每克仅含0.2大卡热量,而普通糖每克约含4大卡。这意味着即使大量摄入赤藓糖醇,所获得的热量也远远低于普通糖。
2.代谢:赤藓糖醇在体内代谢与其他甜味剂不同,它在肠道中被快速吸收并通过尿液排出,几乎不参与人体的能量代谢。它对血糖水平影响很小,不容易导致体重增加。
3.饮食选择:许多研究表明,使用赤藓糖醇等替代糖有助于降低整体摄入热量,从而可能帮助控制体重。这是因为它可以提供甜味而不带来高热量负担。
尽管赤藓糖醇是一种安全的低热量替代品,但保持健康体重仍需关注整体饮食结构和生活方式。适量摄入、均衡饮食和规律运动是维持健康体重的关键要素。