自己煮的糙米粥的热量是否适合减肥

2025-07-26
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:糙米粥作为一种膳食选择,在控制体重方面是相对适合的。每100克煮熟的糙米粥约含有110卡路里的热量,具体的摄入效果取决于个人的饮食结构和能量需求。

1.糙米粥热量较低:与精白米相比,糙米保留了更多的麸皮和胚芽,增加了纤维含量,这在减少饥饿感和增加饱腹感上具有一定优势。

2.碳水化合物和纤维含量:100克煮熟的糙米粥大约含有24克碳水化合物和1.8克膳食纤维。这些纤维可以帮助延缓消化速度,有助于更好地控制血糖水平。

3.蛋白质和脂肪:糙米粥中蛋白质含量约为2.3克,而脂肪含量则较低,仅0.9克,这对于一个低脂饮食的人群来说是有益的。

4.微量营养素:糙米还富含多种微量元素,如镁、锌和B族维生素,有利于整体新陈代谢和身体机能。

需要考虑的是,虽然糙米粥本身热量不高,但其调味或配搭可能增加额外的热量。例如,加入糖、油或其他高热量配料都会影响整体的饮食热量摄入。糙米粥在减肥餐单中是一种健康选择,但仍需注意整体热量平衡和摄入量的控制。

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