吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.党参是一种传统中草药,主要用于补气益中,具有增强体质、改善疲劳、促进消化等作用。党参含有丰富的多糖和皂苷成分,这些活性成分有助于提高免疫系统功能。
2.枸杞富含维生素A、C和E,以及矿物质如铁和锌,具有滋补肝肾、明目和增强体力的特性。研究表明,枸杞中的多糖可以帮助增加白细胞数量,提高机体抗病能力。
3.糙米相比精米保留了更多的营养成分,包括纤维、镁、磷、维生素B群等,有助于调节血糖水平,促进消化健康,并提供持久的能量来源。它也是一种低脂肪、高纤维的食物,能够支持心血管健康。
党参枸杞煮糙米粥结合了这些食材的优点,是一种营养全面的食疗选择,有助于补充身体所需的多种营养元素。