武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜:每100克菠菜含有约99毫克的钙。尽管其中含有草酸可能会影响钙的吸收,但仍然是一个不错的选择。
2.羽衣甘蓝:每100克羽衣甘蓝含有约150毫克的钙,且草酸含量较低,有利于钙的吸收。
3.西兰花:每100克西兰花提供约47毫克的钙。它不仅钙含量适中,还富含维生素C和其他营养物质。
4.芥菜:每100克芥菜含有约100毫克的钙,同时富含维生素K,有助于骨骼健康。
5.豆类蔬菜:豆类蔬菜如青豆等,每100克含钙约40毫克,是一个良好的膳食补充来源。
摄入多种富含钙的蔬菜不仅能够帮助满足每日钙的需求,还能提供其他重要的维生素和矿物质,对整体健康有益。选择多样化的蔬菜搭配饮食,有助于增加钙的摄入并促进其吸收。
