吃猕猴桃舌头疼的原因是什么

2024-12-28
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃猕猴桃导致舌头疼痛的原因主要可以归结为猕猴桃中的酸性物质和酶对口腔黏膜的刺激。

1.猕猴桃中含有丰富的维生素C,其酸度较高,容易刺激口腔黏膜,使敏感的舌头产生刺痛感觉。维生素C的浓度在每100克猕猴桃中约为92.7毫克,酸性物质的作用易引起不适。

2.猕猴桃内含有一种叫做“猕猴桃蛋白酶”的物质,这种酶对蛋白质具有分解作用,会破坏口腔中的蛋白质结构,从而引发疼痛和灼热感。猕猴桃蛋白酶能够在短时间内对口腔黏膜产生显著影响。

3.一些人可能对猕猴桃中的某些成分存在过敏反应,常见的过敏症状包括舌头疼痛、口腔发痒等。这类过敏反应属于免疫系统对食物成分的不正常反应,通常需要避免食用该水果。

4.猕猴桃表皮上的细小绒毛也可能附着一些微小的刺激物质,若未充分清洗,食用时这些物质会引起舌头不适甚至疼痛。

为了减少这种不适,可以选择成熟度较高的猕猴桃,因为其酸度相对较低。同时,可通过削皮或将猕猴桃切片后放置一段时间再食用,以使部分酸性物质和酶得以分解或减少。对于已经确认对猕猴桃过敏的人群,应尽量避免食用该水果。

免费咨询