魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.葱含有丰富的膳食纤维,有助于降低胆固醇水平。膳食纤维可以促进肠道蠕动,加速胆固醇的排出,从而减少血液中胆固醇的含量。
2.葱中的植物化合物,如蒜素和槲皮素,具有抗氧化作用,可帮助减轻炎症反应,并可能改善心血管健康。这些化合物被认为能够抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化,这是动脉粥样硬化形成的关键步骤之一。
3.葱还含有多种维生素和矿物质,其中包括维生素C和钙,这些营养素在支持心血管系统健康方面起到重要作用。
尽管葱具有潜在的健康益处,但单靠食用葱不足以显著改善高血脂状况。高血脂患者应结合均衡的饮食、适当的锻炼以及必要时遵循医生建议的药物治疗来全面管理血脂水平。