沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养均衡:单一饮食可能导致营养不良,人体需要多种营养素,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质来维持正常功能。缺乏这些营养素可能会使身体进入饥饿模式,从而降低基础代谢率,减少热量消耗。
2.热量平衡:减肥的基本原则是消耗的热量大于摄入的热量。单一饮食可能导致热量摄入过低,使机体主动降低能量消耗以保存能量,这种代谢适应将减缓甚至停止减肥过程。
3.肌肉质量:极端饮食可能导致肌肉流失,肌肉是消耗热量的重要组织,它的减少会进一步降低基础代谢率,影响减肥效果。
4.代谢适应:长期单一饮食会引发代谢适应,身体通过调整荷尔蒙分泌等方式提高能量利用效率,削弱食物限制的减肥效果。
多样化的饮食搭配适量运动是实现健康减肥的关键。增加蛋白质和纤维素的摄入可以提升饱腹感,而适度运动有助于提高基础代谢率。通过科学规划膳食和坚持健康的生活习惯,才能实现可持续的体重管理。
