徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣的营养价值:红枣富含维生素C、铁、钙等多种营养成分,具有补气血、提高免疫力的作用。一般建议每天食用量控制在3-5颗,以避免糖分摄入过多。
2.茶叶的特性:茶叶富含茶多酚、咖啡因等成分,具有提神醒脑、抗氧化等作用。但茶叶中的鞣酸可能与一些矿物质(如铁)结合,降低其吸收效率。尤其是绿茶、红茶中的鞣酸含量较高。
3.联合冲泡的优点:红枣的甜味可以中和部分茶叶的苦涩,使饮品口味更为柔和。同时,两者富含抗氧化物质,联合饮用可能增强清除自由基的效果。
4.注意事项:对于贫血人群或需要补充铁剂的人群,尽量避免饭后立即饮用红枣茶,因为茶叶中的鞣酸可能干扰铁的吸收。胃寒者应避免长期饮用凉性茶搭配红枣,以免加重胃部不适。
适当饮用红枣茶确实有益,需根据个体身体状态科学选择饮用方式,避免因不合理搭配引发健康问题。