王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:油腻食物通常含有较高的脂肪和卡路里。例如,每克脂肪提供9大卡的能量,是碳水化合物或蛋白质的两倍多。频繁摄入这些高热量食物,很容易导致每日总热量摄入超过身体所需,进而导致体重反弹。
2.饱腹感降低:高脂肪饮食可能降低饱腹感,使人更容易出现暴饮暴食现象。这是因为脂肪消化速度较慢,但不会提供足够的短时间饱腹信号,从而导致不自觉地摄入更多食物。
3.代谢变化:长期高脂饮食会对新陈代谢产生不利影响。这可能导致胰岛素抵抗、血脂异常等代谢紊乱问题,而这些问题都会增加心血管疾病的风险。
4.营养不均衡:油腻食品往往缺乏维生素、矿物质和膳食纤维。持续食用可能导致营养不良,削弱免疫系统功能,并可能影响整体健康。
为了在减肥后保持理想的健康状态,应控制油腻食物的摄入比例,以确保体重管理的成功和长期健康。