王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.凉面的主要成分是面条,属于碳水化合物。每100克普通面条的热量大约为130-150千卡。在减肥期间,适度的碳水化合物摄入是必要的,因为它们为身体提供能量。
2.加入凉面的各种调味料和配料如酱油、辣椒油、芝麻酱等会增加整体热量。例如,每15克芝麻酱的热量就达到90千卡左右。使用调味品时应尽量少量,以免热量过高。
3.可以通过添加低热量、高纤维的蔬菜,如黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等,来丰富凉面的营养,同时增加饱腹感。
4.搭配一些优质蛋白质来源,如鸡胸肉、煮鸡蛋或豆腐,也有助于保持营养均衡并增强饱腹感。
凉面在减肥餐中是可以选择的,但需注意控制份量和调味,并通过添加蔬菜和蛋白质使其更加均衡。