干贝海鲜粥的功效是什么

2025-04-01
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:干贝海鲜粥具有多种健康益处,包括补充营养、增强免疫力和促进消化等作用。它不仅是美味的选择,也是营养丰富的食品。

1.干贝富含蛋白质和氨基酸。干贝中的蛋白质含量高达60%以上,是肌肉生长和修复的重要材料。氨基酸则有助于维持身体各项功能的正常运作。

2.海鲜类食材,如虾和蟹,富含Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸对心脏健康有益,能够降低胆固醇水平并减少心血管疾病风险。

3.干贝和其他海鲜还含有丰富的矿物质,如碘、锌、硒等。这些矿物质可以提高免疫系统的功能,对抗感染和促进甲状腺健康。

4.海鲜粥中的米饭提供了碳水化合物,可以为人体提供能量,同时在粥的液体状态下更容易被消化吸收,有助于胃肠道健康。

5.干贝和海鲜含有丰富的维生素B12和D,这些维生素对神经系统的维护和骨骼健康至关重要。

干贝海鲜粥不仅美味,还能为身体提供多种必需营养,支持整体健康和提升机体抵抗力。

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