杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红糖的主要成分是蔗糖,约占90-95%,是快速提供能量的来源,但与补血关系不大。
2.每100克红糖中铁含量约为2.2毫克,而人体每日推荐摄入量需达到18毫克左右。即便食用大量红糖,其所含铁元素也远远不足以满足补血需求。
3.铁的吸收率受到多种因素影响,包括食物的形式、人体的生理状态以及其他营养素的存在。而红糖作为精制糖,其铁吸收率并不高。
4.补铁通常更有效的方式包括食用富含铁的食物,如瘦肉、肝脏、豆类和菠菜,以及通过铁剂进行补充。
虽然红糖含有某些矿物质和微量元素,但仅凭红糖无法有效补血。对贫血或铁缺乏者,建议结合其他有效途径进行补铁。