海虾有什么营养价值吗

病情分析：海虾富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，下面列出了一些具体的营养价值：

1.蛋白质：海虾是一种高蛋白、低脂肪的食物。每100克海虾中含有约20克的蛋白质。

2.矿物质：海虾富含钙、镁、铜、锌等矿物质。这些矿物质对人体骨骼、神经、血液等方面都有重要作用。

3.维生素：海虾富含多种维生素，特别是维生素B12和维生素E。这些维生素可以帮助增强身体免疫力和保护神经系统健康。

此外，海虾还富含优质的不饱和脂肪酸和胆固醇，适量食用对身体有益。但因为海虾含有较高的胆固醇水平，建议人群在食用过程中要注意控制摄入量。

2023-06-21