武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
从营养角度来看,马肉富含蛋白质、铁、锌、磷等营养物质,并且相对较低的脂肪含量。但是,由于马肉可能存在的健康和安全问题,包括可能携带病毒、细菌或药物残留物等,因此建议谨慎选择马肉作为食品。如果您有任何疑虑或担忧,请咨询专业医生或卫生专家的建议。