武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下：
1.低卡路里：虾球色拉通常是低卡路里的，因为虾肉本身富含蛋白质，通常不会加入高热量或高脂肪的调味料。
2.高蛋白质：虾肉是一种优质的蛋白质来源，对于保持肌肉健康和维持饱足感都非常重要。
3.丰富的营养素：虾球色拉富含各种营养素，包括维生素B12、铜、磷、硒和碘等，这些都对身体的正常运作和健康发展至关重要。
4.抗氧化剂：虾肉含有天然的抗氧化剂，可以帮助减轻炎症和预防慢性疾病。
5.促进消化：虾球色拉中的蔬菜和水果含有纤维，可以促进消化并提高饱腹感。
总之，虾球色拉不仅美味，而且健康营养，是一个很好的选择。