黑米粥的功效与作用有哪些

病情分析：黑米粥具有多种功效与作用。黑米粥富含蛋白质、维生素和矿物质，特别是铁元素，具有补血养颜的作用，有助于改善贫血和促进皮肤健康。黑米中的花青素是一种强效抗氧化剂，能够抵抗自由基的侵害，减缓衰老，保护心血管系统。黑米的膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。此外，黑米粥还具有一定的润肺止咳作用，对缓解干咳和肺热有辅助效果。黑米属于低脂肪、低糖食物，适合糖尿病患者和减肥人群食用。长期食用黑米粥有助于提高免疫力，增强体质。